意外と簡単！基本のガス炊きごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米をとぎ、分量の水を入れ１時間浸漬する。
   ※お米と水量
   お米１合は約150g。水量はお米の重量の1.2〜1.5倍くらいが理想です。私は1.2倍で炊いています。

   

2. 2 火をつけ、中火で15分。
   ※沸騰してふきこぼれてきたら弱火にする。

   

3. 3 水がなくなってお米がふんわりしてきたら、弱火で14分。

   

4. 4 水がなくなりお米がもっちりとしてきたら火を止め10分むらす。
   ※蓋を開け、上部のお米を食べてみて芯が残っていなかったらOKです。