材料（2~人分）
- ひき肉
- 300g
- 玉ねぎ(大)
- 半分
- A.パン粉
- 2/3カップ〜１カップ
- A.牛乳
- 40ml~50ml
- 塩コショウ
- 適量
- ナツメグ
- 適量(5g程度)
- シナモン
- 適量(5g程度)
- ブラックペッパー
- 適量
- 卵
- １個
作り方
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- 1
- 【下準備】
Aをボウルにいれてパン粉をふやかしておく！
玉ねぎをみじん切りにして炒めるかレンチンで熱を通しておく
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- 2
- Aの入ったボウルにすべての材料を投入してよく練り混ぜる
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- 3
- 混ぜ終えたら冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせる
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- 4
- 寝かせ終えた生地を好きな大きさに等分して空気抜きをして焼きます！
片面中火で5分〜10分ほど。ハンバーグの側面の色が変わってきたらひっくり返すタイミング！
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- 5
- ひっくり返して弱火〜中火で5分〜10分ほど。
大きさによって焼き時間が変わるのでじっくりゆっくり焼いてください！
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- 6
- 煮込みにしてもチーズをのっけてアツアツソースをかけても☆
完成です♪
おいしくなるコツ
じっくりゆっくりと。蓋をして蒸し焼きにしてあげると生焼けしにくくなります！
きっかけ
肉汁が溢れ出るハンバーグが食べたくて。
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