鶏むね肉の塩麴照り焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏むね肉は常温に戻し、全体をフォークでプスプス刺す
- 2 1に塩こうじを塗りつけ、冷蔵庫に入れて4時間置いておく
-
3
フライパンに油をひき、2の皮目を下にして入れ、こんがり焼き色がついたら裏返す
蓋をし弱火で15分焼く -
4
☆を入れ、たれが少し残るぐらいまで煮絡める
食べやすくカットして皿に盛り、フライパンに残ったたれをかける
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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