茄子と焼き豚ニラの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3センチに切る
   
   焼き豚は細切りにする
   
   ナスは斜めの半月切りにし、水につけてアク抜きする

2. 2

   うどんは1分茹で、水で洗って水気を切る

3. 3

   フライパンに油をひき、茄子を入れて、しんなりするまで炒める
   
   焼き豚とニラを加え、さらに炒める

4. 4

   うどんと☆を加えて、炒め合わせる。