材料（4人分）
- ひじき
- 15g
- ツナ缶
- 1缶
- にんじん小
- 1本
- 冷凍いんげん
- 8本
- 水
- 150ml
- めんつゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 少々
作り方
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- 1
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- ひじきは水で戻す。にんじん、いんげんは細切にする。
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- 2
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- 鍋にひじき、にんじん、ツナ缶(汁ごと)、水、めんつゆ、みりん、砂糖を入れて10分煮る。
-
- 3
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- 2に、いんげんを入れて煮詰める。仕上げにごま油を入れて混ぜ合わせれば完成。
おいしくなるコツ
人参は細切り用の専用ピーラー等を使うと簡単です。
余ったら、ご飯と混ぜてもおいしいです。
きっかけ
ツナの旨味を生かした煮物を食べたくて