あぶらかれいのムニエル☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あぶらかれいの切り身 2枚
- 塩、胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- バター 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
あぶらかれいの水気をキッチンペーパーで拭き、塩、胡椒して小麦粉を振りかける。
-
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ1を加え、中火～強火で２分、裏返して1分程焼いて、皿に移す。
-
3
2のフライパンにバターを入れ、中火で20秒程炒め、レモン汁を加えて混ぜて、2にかける。
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