茄子とインゲンパプリカのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は長さを半分し、5ミリ角の棒状に切る
インゲンは筋をとって4～５cmに切る
パプリカは細切りにする
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2
ボウルに１と分量外の天ぷら粉大さじ１を入れて全体に粉を絡める
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3
別なボウルに☆を混ぜ合わせ、２を粉ごと入れて混ぜ、衣を絡める
やや強めの中火でカラリと揚げる
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- かき揚げ
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