材料（３～４人分）
- 里芋
- ３００ｇ
- 大根
- ３００ｇ
- 鶏ひき肉
- １５０ｇ
- 水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 小さじ２
- 片栗粉
- 小さじ２
- 大根の葉
- １５ｇ
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 里芋は皮を剥いて一口大に切る
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- 2
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- 大根は厚さ1.5cmほどのいちょう切りにする
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- 3
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- フライパンに油をひいい、鶏ひき肉を入れて炒める
大根と水を入れ、蓋をして弱火で10分煮る
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- 4
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- 里芋と☆を入れ、蓋をし、里芋が柔らかくなるまで弱火で15分程度煮る
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- 5
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- 大根の葉を加え、柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける