ゴボウの白だし漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウを綺麗に洗い包丁の裏で皮を削ぎ洗いななめ切りにし水に漬けてアク抜きする。
- 2 1をサッと茹で水気を切り粗熱を取る。
- 3 2に酢、白だし、醤油、砂糖を加えて時間外の半日冷蔵庫で寝かせたら完成です。
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