白菜と椎茸鶏ひき肉のオイスター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は1ｃｍ幅に切る
   
   白菜は葉と軸にわけ、やや大きめの一口大に切る

2. 2

   フライパンに油をひき、鶏ひき肉と生姜を入れて炒める

3. 3

   白菜の軸を加え、周りが透明になってくるまで炒める

4. 4

   椎茸、白菜の葉、☆を入れ、蓋をし、白菜がしんなりするまで蒸し煮にする

5. 5

   ☆を入れ、全体がくったりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる