体が温まる☆鍋焼き肉うどん＊きしめん使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は３〜４センチの拍子切り。
   
   ニンニクと生姜は粗みじん切り。

2. 2

   土鍋に油をひき、みじん切りのニンニクと生姜を入れて軽く炒めて香りを出す。
   
   豚肉を入れてほぐしながら軽く炒める。

3. 3

   大根と人参を入れて水を加え沸騰させる。アクが出てくるので丁寧に取る。
   
   うどんつゆの素と醤油を加え煮る。
   
   途中長ネギを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   仕上げにきしめんを入れて表示時間煮たら出来上がり☆
   
   ＊うちの場合は１分の表示だったので１分煮込みました。