焼き鮭 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭 1切れ
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 鮭に塩を振り時間外の15分程置く。
- 2 1の鮭から水分が出るのでキッチンペーパーでふく。
- 3 フライパンを熱し鮭を中火で焼く。
- 4 片面に焼き色がついたら裏返し酒を入れ蓋をし弱火で5分蒸し焼きする。
- 5 蓋をあけ鮭から出てくる脂を拭き取る。
- 6 良い焼き色がついたら完成です。
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じゃが塩2018/09/14 21:19
美味しかったです(*^-^*)
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