材料（２人分）
- 冷凍骨とりタラ
- 4切れ（２８０ｇ）
- 長ネギ
- 1本
- ☆水
- 1カップ
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆さとう
- 大さじ１
- ☆しょうが（薄切り）
- 3切れ
作り方
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- 1
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- フライパンに4cmのぶつ切りにしたネギを入れ、表面に焼き色がつくまで焼き、取り出す
-
- 2
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- タラに熱湯をかけて臭みをとる
-
- 3
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- フライパンに☆を入れて煮立たせ、２を入れる
時々煮汁をかけながら、蓋をし弱火で10分煮る
-
- 4
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- ネギを加え、柔らかくなったら完成です
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