材料（4人分）
- 牛スネ肉
- 400g
- 玉ねぎを一口大に切る
- 1個
- メークイーンを半分に切る
- 4個
- 人参を乱切りにする
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 水
- 600ml
- 酒
- 大さじ1
- ローレル（ローリエ）
- 1枚
- ビストロシェフビーフシチューのルウ
- 4個
作り方
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- 1
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- 牛スネ肉を大きめの一口大に切る。
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- 2
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- 圧力鍋にオリーブオイルを入れ、1を中火で1分炒める。
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- 3
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- 2に玉ねぎと水と酒を加えて、圧力で15分煮て、火を止めて5分おく。
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- 4
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- 3にメークイーンと人参とローレルを入れ、圧力で2分煮て、火を止めて5分おく。
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- 5
- 4にシチューのルウを溶かし入れ、弱火て3分煮て、完成。
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- 6
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- ※使用したローレルです。
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- 7
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- ※使用したビストロシェフ ビーフシチューです。