【常備菜に欠かせない】ほんのり甘い人参ラペ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ひたすら人参を細切りにしていきます。意外と時間がかかるので、スライサーなどがあればなお良いです。
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2
小さじ１杯分ほどの塩を全体にふりかけて１０〜１５分ほど水気が出てしんなりするまで置いておく。
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3
水気が出てきた人参を固く絞りボールに戻します。
調味料を全て入れてよくあえます。
＊の酢とはちみつは予め合わせておくと混ざりやすいです。
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4
今回はクルミを細かく砕いて入れましたが、レーズンを入れても美味しいです。
食卓に出すときは乾燥パセリを再度のせると色合いがキレイです。
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- 料理名
- ほんのり甘い人参ラペ
ちゃんつー
初めまして！フランスの北東部にあるアルザス地方に住んでいるちゃんつーと申します。
料理をしている時間も食べること大好き！
海外在住ならではという条件でも安く、美味しく自分の食べたいもの（特に日本食）を作ることに情熱を燃やしてます。
みなさんのレシピもぜひ参考にしながらもっともっと料理を楽しんでいきたいので、よろしくお願いします！
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し ん ご2018/01/30 06:41
作りました！
簡単で日持ちして人参たくさん食べられますね！！
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