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鮭の塩麹ホイル焼き レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
蒸し焼きなので味が凝縮されますね。

材料（１人分）

生鮭
1切れ（７０ｇ）
塩麹
小さじ１強
ブロッコリー
４０ｇ
たまねぎ
３０ｇ
しめじ
３０ｇ
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにする

    しめじは石突きをとって小房にわける

    ブロッコリーも小房にわける
  2. 2
    アルミホイルを40センチぐらいで切り、真ん中に玉ねぎ、生鮭の順に乗せる

    鮭の上に塩麹を塗り、しめじとブロッコリーを乗せる
  3. 3
    左右上下しっかりと包み、フライパンに乗せる

    蓋をし弱火で20分蒸し焼きにする

    口を開け（熱いので注意）醤油を垂らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーに

公開日：2017/06/26
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関連情報

カテゴリ
鮭全般ブロッコリーしめじ生鮭

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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