かぼちゃと人参のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種をとり一口大に切る
   
   人参はやや小さめの一口大の乱切りにする
   
   スナップエンドウは筋をとって色よく茹で、斜めに半分に切る

2. 2

   フライパンに豚挽き肉を入れて火にかけ、ポロポロになるまで炒める
   
   ＊油は不使用

3. 3

   かぼちゃと人参、☆を入れ、蓋をし弱火で約15分、かぼちゃ人参が柔らかくなるまで煮る
   
   ＊かぼちゃは皮目を下にして入れること

4. 4

   スナップエンドウを入れて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成です