ブロッコリーと鶏肉エリンギのオイスター味噌炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

ブロッコリーの芯はホクホクして美味しいよね。

材料（２人分）

ブロッコリー（鹿児島県産）: １５０ｇ

鶏もも肉: 1枚

エリンギ: １００ｇ

☆オイスターソース: 大さじ１．５

☆みりん: 小さじ２

☆味噌: 小さじ１．５

☆料理酒: 小さじ１

☆さとう: 小さじ1/3

☆こしょう: 少々

作り方

1

ブロッコリーは小房にわけ、茎は皮を剥いて輪切りにし、やや硬めに茹でる

エリンギは短冊切りにする
2

鶏肉は一口大に切る
3

☆を混ぜ合わせておく
4

フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、両面こんがり焼く

余分な油をペーパーで軽くぬぐい、エリンギを加え、しんなりするまで炒める
5

ブロッコリーと３を入れて炒め合わせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

使いきりレシピ

公開日：2017/03/25

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関連情報

カテゴリ: ブロッコリーエリンギ鶏もも肉

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mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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