里芋の皮と桜海老のかき揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 里芋の皮（栃木県産） １００ｇ
- 干し桜海老 ５ｇ
- 天ぷら粉 ５０ｇ
- 水 ７０ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
里芋の皮
あらかじめ金タワシなどでよく洗ってケバケバをとったものを使います
-
2
ボウルに１と干し桜海老、分量外の天ぷら粉大さじ１を入れて全体に粉をまぶします
-
3
別なボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ合わせ、２を加えて衣を絡めます
-
4
中火に油で4～5分揚げる
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