里芋と大根と豚肉と人参の炊き合わせ＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★里芋の乱切り 2個
- ★大根の乱切り 10㎝分
- ★人参の乱切り 1/2個
- ★豚肉の一口大 100g
- 油 大さじ1
- だし汁 400ml
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 長ネギのみじん切り 5㎝分
作り方
- 1 鍋に油を入れ、★を入れて炒め、だし汁を加えて中火で10分煮る。
- 2 1にみりん、砂糖、醤油を加えて5分煮て、器に盛りつけ、長ネギを散らして、完成。
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