お店でも出せる簡単甘エビ酒盗づけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   料理酒の中に酒盗をいれ、火にかけ完全にアルコールをとばし、酒が3分の1ぐらいになるまでつめ、冷ます。

2. 2

   甘エビをむき、酒盗汁のなかにつける。完成。半日以上つけなじませる。

3. 3

   盛り付けて、甘エビの上に、柚子を、1ミリぐらいの、正方形にカットし散らす。