揚げたての豚カツを煮ないで作る☆サクサクかつ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は筋を切り、卵1個は溶いておきます。
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2
1に塩、胡椒して小麦粉をつけ、溶き卵をつけ、パン粉をつけて、170℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。
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3
揚がった豚カツは6～7切れに切ります。
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4
器にご飯を盛り、3の豚カツをのせます。
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5
鍋に水、めんつゆ、砂糖を入れ、卵2個を溶いて入れ、半熟で火を止め、4のカツの上に盛りつけます。
- 6 5の上に長ネギを小口切りにしてのせて、出来上がりです。
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