万願寺唐辛子とミョウガ干しあみの冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 絹ごし豆腐（木綿でもＯＫ） １５０ｇ
- 万願寺唐辛子 １本
- みょうが 小１個
- おろし生姜 小さじ1/3
- 干しあみ ひとつまみ
- めんつゆ 小さじ２
- 大葉 小２枚
作り方
-
1
万願寺唐辛子は小～中サイズを使いました
-
2
万願寺唐辛子のヘタ、種を取り除き、小口切りにする
ミョウガも小口切りにする
-
3
皿に大葉を敷き豆腐を乗せる
２を混ぜ合わせたもの、おろし生姜、干しあみの順に乗せ、麺つゆをかける。
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