豆腐とつるむらさきベーコンひじきのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豆腐 １５０ｇ
- つるむらさき ５０ｇ
- たまねぎ ５０ｇ
- ベーコン（ハーフカット） 2枚
- 伊勢志摩ひじき ３０ｇ
- 水 3カップ
- ☆顆粒コンソメ 大さじ１
- ☆こしょう 少々
作り方
-
1
豆腐は1.5ｃｍ角に切る
ベーコンは細切りにする
つるむらさきは3ｃｍに切る
玉ねぎは薄切りにする
ひじきは熱湯でさっと茹でる。
-
2
鍋に水とたまねぎ、つるむらさきの根元の太い部分を入れ、柔らかくなるまで煮る
-
3
豆腐、ベーコン、つるむらさきの残りを入れ、豆腐が十分温まるまで煮る
☆で味付けする
-
4
器によそい、ひじきを乗せる
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- カテゴリ
- コンソメスープ
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