茹で鶏と春菊の山葵オニオンソース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鍋に鶏がひたひたになるぐらいの水（分量外）と薄切り生姜を入れて火にかけ、煮立ってきたら、鶏むね肉を入れ、グラグラしない火加減で１5分茹でる
火を止め、そのまま冷ます
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2
フライパンに油をひき、玉ねぎのみじん切りを入れ透明になるまで炒める
☆を加え、沸騰してきたら水溶き片栗粉でトロミをつける
別容器に移し、粗熱がとれたら山葵を入れて混ぜ合わせる
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3
食べやすい大きさに切ったトマトと春菊を皿に盛り、薄くスライスした１を乗せる
食べる直前に２をかけて完成です
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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