押し麦入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚挽き肉 ２５０ｇ
- 押し麦 ３０ｇ
- ●新玉ねぎのみじん切り １００ｇ
- ●たまご １個
- ●パン粉 大さじ３
- ●顆粒コンソメ 小さじ2/3
- ●こしょう 少々
- ☆とんかつソース 大さじ３
- ☆ケチャップ 大さじ３
- サラダ油 適量
作り方
-
1
鍋に押し麦とたっぷりの水を入れて火にかけ、煮立ってから１５分茹でる
ザルにあげ、さっと水洗いする
-
2
ボウルに１と豚挽き肉、●を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
-
3
フライパンに油をひき、小判型にした２を並べ、こんがり焼き色がつくまで焼く
蓋をし弱火で６～７分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける
-
4
フライパンに溜まった油を捨て（拭き取らなくていいです）☆を入れて混ぜ合わせる。
プツプツしてきたら火を止め、３のハンバーグにかける。
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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