茄子とズッキーニウインナーのオイチリ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 大2本（２８０ｇ）
- ズッキーニ 小1本（１７０ｇ）
- ウインナー 5本
- ☆オイスターソース 大さじ1と1/3
- ☆スイートチリソース 大さじ１
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ナスは一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
-
2
ズッキーニは一口大の乱切りにする
ウインナーは斜め薄切りにする
-
3
フライパンに油をひき、茄子とズッキーニを入れ、竹串がすっと刺さるまで炒める
-
4
ウインナーを加え、１分炒め、☆の調味料で味付けする。
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