材料（３人分）
- みやぎ銀ざけ
- ３切れ
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブ）
- ３ｃｍ
- ☆塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 春菊
- ５０ｇ
- マヨネーズ
- 大さじ１～
作り方
-
- 1
-
- 鮭は骨を取り除き、一口大に切る
-
- 2
-
- ☆の調味料に１を絡め、１時間漬け込む
-
- 3
-
- 汁気を拭き取りｍ片栗粉をまぶし、中火の油でカラリと揚げる
食べやすい長さに切った春菊を皿に盛り、鮭を乗せマヨネーズをかける。
きっかけ
あるもので。ハンパに春菊も彩りに添えてみました。
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