豚の粕味噌漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚は筋切りをする
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2
耐熱容器に千切った酒粕と酒を入れ、蓋をし（ラップでも）５００Wのレンジで１分チンし、混ぜ合わせてペースト状にする
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3
バットに２と☆を入れて混ぜ合わせ、１に絡める。
密着するようにラップをかけ冷蔵庫で半日～漬け込む
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4
酒粕と味噌をぬぐい取り、油を引いたフライパンで両面こんがり焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛る。
＊焦げやすいので注意。
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