塩サバと春菊もやしの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバはグリルで両面こんがりと焼き、骨を取り除き、身を粗めにほぐす

2. 2

   春菊は４センチに切る。根元の太い方は斜め薄切りにする
   
   もやしは洗って水気をきる

3. 3

   うどんは１分茹でてザルにあげる

4. 4

   フライパンに油をひき、春菊の根元ともやしを入れ、柔らかくなるまで炒める

5. 5

   春菊の葉、うどんを加えてさらに炒め、☆の調味料で味付けする
   
   サバを加え、さっと混ぜ合わせ、皿に盛り、いりごまを振る。