いわしの蒲焼きと卵の混ぜ寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
熱々ごはんに寿司酢を入れて混ぜ合わせる
インゲンは筋を取って茹で、斜め薄切りにする
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2
耐熱容器に卵を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、５００Wのレンジで1分チンする
フォークの背などで細かく潰す
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3
いわしは頭と内臓をとって洗い、手開きにし、中骨腹骨をとる
水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす
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4
油をひいたフライパンにいわしを入れ、両面こんがり焼いたら、☆を入れ汁気がなくなるまで絡める
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5
いわしを一口大にカットする
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6
１の酢飯に５と卵、いんげん、胡麻を入れて混ぜ合わせる。
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mint✩（返レポお休み中）
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