じゃがいもと厚揚げの鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いたじゃがいもは一口大に切る
   
   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る

2. 2

   火をつけず、鍋に鶏ひき肉と酒を入れて、全体をよく練り合わせる
   
   火をつけ、ポロポロになるまで炒める

3. 3

   ☆と１を入れ、落し蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで15分程度煮る

4. 4

   水溶き片栗粉を入れてトロミが出るまで絡める。できあがり。