豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

そぼろあんがトロリ♪ご飯に合いますよ。

みんながつくった数 113件

材料（３人分）

木綿豆腐: ３００ｇ

豚挽き肉: １５０ｇ

チンゲン菜: 大１株（１５０ｇ）

おろししょうが: 小さじ１

おろしにんにく: 小さじ1/3

☆水: １００ｃｃ

☆鶏ガラスープの素: 小さじ１

☆オイスターソース: 大さじ１

☆しょうゆ: 小さじ２

☆さとう: 小さじ１

☆こしょう: 少々

片栗粉: 小さじ１．５～２

ごま油: 小さじ１

サラダ油: 適量

作り方

1

豆腐は重石をして３０分水切りし（時間外）さいの目に切る
2

チンゲン菜は３～４センチに切り、葉と軸にわけておく
3

フライパンにサラダ油と豚ひき肉、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、ポロポロになるまで炒める

チンゲン菜の軸を入れて、さらに炒める
4

チンゲン菜の葉と豆腐を加え、☆の調味料を入れる

豆腐が十分温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする

出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2015/12/13

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関連情報

カテゴリ: 木綿豆腐豚ひき肉チンゲン菜

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 25 件）

2024/03/04 14:01

とろとろ～！倍の量作れば良かったと後悔しましたwめっちゃおいしかったです❤️

チャンえな

チャンえなさん、はじめまして♪とっても美味しそうに作っていただきありがとうございました♪喜んで頂けてよかったです(^-^)素敵なレポ感謝です♡

2023/02/14 19:51

おつまみするので赤唐辛子をトッピング！生姜が効いて美味しいそぼろ煮になりました。近所のおばさまが作ったミニ青梗菜がご馳走になりました。感謝です❥

jenny38さん、はじめまして♪ピリッと辛くしてもいいですね♪とっても美味しそうに作っていただきありがとうございました♪こちらこそ素敵なレポ感謝です(^-^)

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