茄子とえのきさつま揚げの味噌汁 レシピ・作り方

茄子とえのきさつま揚げの味噌汁
  • 約10分
mint✩(返レポお休み中)
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さつま揚げから出た旨みでほんのり甘いお味噌汁です。練り物は冷凍庫に常備しておくと便利ですね。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は短冊に切り、水にさらしアク抜きする

    さつまあげは細切りにする

    えのきは食べやすい長さに切る
  2. 2 鍋に水と1を入れ、柔らかくなるまで煮る。

    だしの素と味噌を溶き入れる

きっかけ

茄子が安くてたくさん買ったので。

  • レシピID:1330013234
  • 公開日:2015/08/26
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