お弁当に☆オムライスおにぎり レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ご飯は人肌に温めておく。
人参、ピーマン、玉ねぎはみじん切り。
鶏肉とベーコンは1cm角に切る。 -
2
フライパンにバターをひいて、鶏肉を炒める。
ベーコンと人参を加えて炒め、ピーマン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 -
3
ケチャップ、コンソメで下味をつけてから、ご飯をほぐしながら入れる。
木杓子でほぐしながら全体に味がなじむよう炒める。 -
4
塩コショウ、ブラックペッパー、オレガノ、ケチャップで味を整える。
軽く冷まして握れる程度に粗熱を取っておく。 -
5
玉子は☆を入れてよく混ぜる。
フライパンに薄く油をひき、円状の薄焼き玉子を作る。 - 6 チキンライスをおにぎり型に握り、薄焼き玉子で包む。
-
7
包んだらそのままラップで包んで形を落ち着かせて出来上がり。
油とバターを使用いるので、おにぎりが多少すべりやすいです。
食べる時には落とさないように、気をつけましょう^^
きっかけ
息子の塾のお弁当用に作りました。
おいしくなるコツ
お弁当として持たせる場合、薄焼き玉子は半熟の部分がないように焼きます。 →でも、焼きすぎると固くなり、巻きにくくなるので、ほどほどの火が通った所で取り出しましょう。
- レシピID:1330013039
- 公開日:2015/08/03
関連情報
- 料理名
- おにぎり、オムライスおにぎり
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