茄子とコーンのカレーケチャップトースト レシピ・作り方

茄子とコーンのカレーケチャップトースト
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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茄子とケチャップは相性がいいです。カレーの香りも食欲そそります。

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • 茄子 小1/2本
  • コーン 20g
  • ウインナー 1本
  • ☆ケチャップ 小さじ2
  • ☆カレーパウダー 2~3振り
  • ☆黒こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • とろけるスライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1 ナスは1センチ角に切り、水にさらしアク抜きする

    ウインナーは薄い輪切りにする
  2. 2 フライパンに油をひき、茄子を入れ、柔らかくなるまで炒める

    ウインナー、コーンを加え、1分炒め、☆で調味する

    食パンに上記とチーズを乗せ、トースターでチーズがトロリとするまで焼く

きっかけ

朝食レシピ

  • レシピID:1330012932
  • 公開日:2015/07/19
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