ピリ辛味❤夏野菜の冷やしぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮目に楊枝で５～６箇所穴を開け、ラップに包み、５００Ｗのレンジで柔らかくなるまでチンする
   
   写真の大きさで２分、太いものは３分程度です。

2. 2

   冷水にとり、ラップを外し、ヘタを切って縦に４等分に切って、冷ます。

3. 3

   冷凍うどんは袋の指示通りの時間チンする。
   
   袋をとり、冷水で洗ってしめる。

4. 4

   うどんを皿に盛り、２の茄子と、薄切りにしたトマト、袋の指示通りに解凍したオクラ、大葉を乗せる
   
   ☆を混ぜたタレをかけて完成です。