材料（１人分）
- 温かいごはん
- １８０ｇ
- 白菜
- １００ｇ
- 豚切り落とし
- ５０ｇ
- 長ネギ
- ３０ｇ
- たまご
- 1個
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆酒
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆塩・こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- 少々
- ごま油
- 大さじ１強
- かいわれ大根
- 少々
作り方
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- 1
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- 白菜は粗みじん切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら、塩をさっと洗い流し、ペーパーに包んで水気を絞る
豚肉は小さめに切る
ネギは粗みじん切りにする
卵は溶いておく
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- 2
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- フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める
-
- 3
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- 豚に火が通ったら、具を端に寄せ、空いたところに卵液を流し入れる
すぐにご飯を投入し、卵と炒め合せる
卵をご飯が混じったら、全体を混ぜ合わせる
-
- 4
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- 白菜とネギを加え、☆で調味する
皿に盛り、かいわれを乗せる