冬はやっぱり鍋だね☆具沢山のあったか寄せ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切り、葉と軸に分けておく
   
   椎茸は軸をとる
   
   しめじは小房にわける
   
   えのきは、食べやすくほぐす
   
   ネギは斜め切りにする
   
   豆腐は一口大に切る

2. 2

   鶏肉は一口大に切る
   
   豚バラ肉派食べやすい長さに切る

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきたら、鶏肉を入れる

4. 4

   鶏が白くなってきたら白菜の軸を入れる

5. 5

   ☆で調味し、白菜の葉、椎茸、えのき、しめじ、ネギ、豆腐、豚バラを入れ、蓋をし、柔らかくなるまで煮る
   
   タラバを加え、さっとあたためたら出来上がり。