すいとん入り♡大根と人参しめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は薄めの銀杏切りにする
   
   しめじは小房にわける
   
   油揚げは細切りにする

2. 2

   鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   ☆を混ぜて、すいとんの種を作り、10分ぐらい置いておく

4. 4

   ２の野菜が煮えたら、だしの素と味噌を溶き入れ、３をスプーンですくいながら、入れていく
   
   2～3分弱火で煮たら椀に盛り、小口に切ったネギを乗せる