エリンギとピーマン豚肉のピリ辛オイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ
- １００ｇ
- ピーマン
- ２個
- 豚しょうが焼き用
- ２枚（１００ｇ）
- ●塩・こしょう
- 少々
- ●酒・片栗粉
- 各小さじ１
- ☆オイスターソース
- 小さじ２
- ☆酒
- 小さじ１
- ☆豆板醤
- 小さじ1/3～1/2
- ☆鶏ガラスープの素
- 小さじ1/4
- ☆ガーリックパウダー・こしょう
- 各少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする
ピーマンは１ｃｍ幅の細切りにする
豚肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料を揉みこむ
-
- 2
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- フライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めたら、エリンギを加え、さらに炒める
-
- 3
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- ピーマンを加え、さらに炒め、☆の調味料で味付けする
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