豆腐入り和風炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きをとって、小房にばらす
   
   カニカマは１ｃｍに切って細かく裂く
   
   豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで1分加熱し、水切りする

2. 2

   卵を割りほぐし、豆腐を潰しながら加え、カニカマと刻みネギ、☆を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンに油をひき、しめじがしんなりするまで炒める

4. 4

   ２を流し入れ、菜箸などで、くるくるかき混ぜて、卵に火を通し、固まったら皿に盛る