ちょっとピリ辛☆おかひじきの辛子醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきは水にさらして、細かい汚れなどを浮かせてすすぐ。
   
   →軽く押して、数回水を変えるといいです。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、２つまみの塩(分量外)を入れる。
   
   おかひじきを入れてサッとゆがく。

3. 3

   冷水にさらし、(色止め、余熱が入るのを予防)、水気を切る。
   
   ３～４ｃｍ幅にカットする。

4. 4

   器に盛り付ける直前に辛子を醤油を混ぜ、おかひじきに和えたら出来上がり。