鶏もも肉とキャベツのコンソメマヨ炒め レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、●で下味をつける
キャベツは一口大に切る -
2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、両面こんがりと焼く
*鶏から出てくる脂を利用します -
3
キャベツを加え、軽く炒め、蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする
☆の調味料で味付けし、マヨネーズを入れて絡める。
鍋肌に醤油を垂らして、ひと混ぜし、皿に盛る
きっかけ
冷蔵庫にあるものを組み合わせて。
おいしくなるコツ
硬いキャベツだったので、蒸しましたが、春キャベツを使う場合は、柔らかいので、普通に炒めるとよいです。
- レシピID:1330009299
- 公開日:2014/05/13
関連情報
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johnny_bean2021/05/19 20:19枕のようなオニオンコンソメというものを入手してしまい…スープにしか使えないのかと思ってました炒め物に、イイですねぐっとおしゃれ味に!メウロコレシピをドウモゴチ様