鶏もも肉とキャベツのコンソメマヨ炒め レシピ・作り方

鶏もも肉とキャベツのコンソメマヨ炒め
mint✩(返レポお休み中)
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コンソメマヨの味付けが、あとを引く美味しさです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、●で下味をつける

    キャベツは一口大に切る
  2. 2 フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、両面こんがりと焼く

    *鶏から出てくる脂を利用します
  3. 3 キャベツを加え、軽く炒め、蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする

    ☆の調味料で味付けし、マヨネーズを入れて絡める。
    鍋肌に醤油を垂らして、ひと混ぜし、皿に盛る

きっかけ

冷蔵庫にあるものを組み合わせて。

おいしくなるコツ

硬いキャベツだったので、蒸しましたが、春キャベツを使う場合は、柔らかいので、普通に炒めるとよいです。

  • レシピID:1330009299
  • 公開日:2014/05/13
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つくったよレポート(1件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2021/05/19 20:19
    鶏もも肉とキャベツのコンソメマヨ炒め
    枕のようなオニオンコンソメというものを入手してしまい…スープにしか使えないのかと思ってました炒め物に、イイですねぐっとおしゃれ味に!メウロコレシピをドウモゴチ様

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