菜の花とじゃがいものサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮付きのまま、耐熱容器（蓋かラップをして）に入れ、竹串がすっと通るまで、レンジで加熱する（5～6分）
熱いうちに皮をむいて潰す
＊写真撮り忘れ、すみません -
2
菜の花は、2等分に切って茎と葉にわける
熱湯に塩少々（分量外）を入れ、茎は2分、葉は1分茹でる
冷水にとり、水気を絞る
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3
１を細かく刻み、もう一度、しっかり水気を絞る
ハムは1cm角に切る
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4
冷ましたじゃがいもに、３と☆を入れて和える
皿に盛る
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おっぱっぴー★2014/04/16 11:48
こんにちは～＾＾
旬の菜花で春が来た～って感じのポテサラ、からしがいいアクセントになってとても美味しかったよ～♫
今日もミンメルちゃん、めっちゃめごいよぉ～❤❤
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