じゃがいもとほうれん草しいたけの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- じゃがいも ２個（１５０ｇ）
- ほうれん草（ゆでたもの） ６０ｇ
- しいたけ 大１枚
- 水 ４カップ
- だしの素 小さじ１．５
- 味噌 大さじ２．５
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る
水にサッとさらし、でんぷんをとる
しいたけは石突きをとり薄切りにする
ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水気を絞り食べやすい長さに切る
-
2
鍋に水とじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで煮る
-
3
だしの素、しいたけを入れ、ひと煮したら、ほうれん草を加える
味噌を溶き入れ,椀に盛る
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