ブロッコリーとボイルホタテの炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ブロッコリー
- 小さめ1房
- ボイルほたて
- 6個
- ◎酒・みりん・しょうゆ
- 各小さじ１
- ☆オイスターソース
- 小さじ１
- ☆ウスターソース
- 小さじ１
- ☆しょうゆ・みりん・酒
- 各小さじ１
- ☆こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小房にわけて茹でる
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- 2
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- ホタテは◎の調味料に20分ぐらいつける（途中、裏返す）
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- 3
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- ☆をあわせておく
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- 4
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- フライパンに油をしき、ホタテを香ばしく焼く
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- 5
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- ブロッコリーを入れ、３の合わせ調味料で味付けする
水溶き片栗粉を入れて、汁気を閉じ込める
皿に盛る