大豆とキャベツ入りオムレツ レシピ・作り方

大豆とキャベツ入りオムレツ
mint✩(返レポお休み中)
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お野菜とお豆がたっぷり♪ソースにわさびを入れてアクセントをつけてみました

材料(2人分)

  • たまご L2個
  • 蒸し大豆 40g
  • キャベツ 50g
  • ベーコン 20g
  • ピーマン 小1個
  • 塩・こしょう 少々
  • ▲コンソメ顆粒 ひとつまみ
  • ▲マヨネーズ 小さじ2
  • ☆ケチャップ 小さじ2
  • ☆ウスターソース 小さじ1/2
  • ☆S&B本生きざみわさび 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 キャベツ、ピーマン、ベーコンは1cm角に切る
  2. 2 フライパンに油をひき、キャベツ、ベーコンを炒める

    しんなりしたら、大豆とピーマンを加え、塩こしょうで味付けする
  3. 3 卵を割りほぐし、2と▲を入れて混ぜる
  4. 4 フライパンに油をひき、3を流し入れ、大きくかき混ぜながら半熟にする

    半分に折りたたみ、好みの硬さになるまで火を通す
  5. 5 ☆を混ぜ合わせ、オムレツにかけて出来上がり

きっかけ

他の料理に使った大豆が余っていたので。

  • レシピID:1330007368
  • 公開日:2013/09/01
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2018/12/26 18:40
    大豆とキャベツ入りオムレツ
    沢山の具材が詰まった美味しいオムレツですね(o^^o)
    食べ応えがあって栄養満点!!
    うれしいレシピをありがとうございますっ!!

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