大根しめじ青梗菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
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1
大根は3ミリ程度のいちょう切りにする
しめじは小房にほぐす
青梗菜の軸の部分は長さ4~5センチに切り、幅広のところは縦に半分に切る
葉の方は3センチぐらいに切る - 2 鍋に水と大根、しめじを入れ、大根が柔らかくなるまで煮る
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3
だしの素、青梗菜を入れて、さっと火を通し、味噌を溶き入れる
椀によそい出来上がり
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