芋がらとキャベツのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
キャベツは一口大に切る
芋がらはぬるま湯にしばらく浸して戻し、茶色い水が出なくなるまで揉み洗いしたら1ｃｍ幅に切る
-
2
鍋に水、キャベツ、芋がらを入れ、柔らかくなるまで煮る
-
3
だしの素、塩、醬油で味付けし、火を強め溶き卵を回し入れる
卵が固まったら、おたまで崩す。
（卵が固まるまで触らないで）
椀に盛って出来上がり
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